Restaurante Dell’Arte


No último dia 10 foi realizada a confraternização da minha turma de pós-graduação e devo dizer que foi simplesmente delicioso. Quem diria que com um cardápio de R$40,00 feito por um restaurante elegante comeriasse tão bem e tanto.
O cardápio era composto de três cursos mais aperitivos:
Para os aperitivos tivemos suculentos pasteizinhos de queijo e de carne, que poderiam receber o nome de “Almofadinhas recheadas”, como elaborou o Lucas.
Como entrada tivemos uma salada de folhas com tomate seco, palmito, Parma e lascas de parmesão.
Haviam três opções para os pratos principais:
• Anchova negra ao molho teriaki com risoto de parmesão
• Escalope de file mignon com risoto de carne seca com queijo coalho
• Ravióli de mussarela de búfala ao tomate e manjericão
Na mesa pediram os três e o campeão da noite foi a anchova negra. Tudo neste prato estava delicioso, principalmente o molho, que possuia um sabor indiscutivelmente agradável, e combinava muito bem com o risoto, mas combinou ainda melhor, quando a gerente e colega de classe Érika, permitiu que o meu risoto e o do lucas fossem de cogumelos, opção presente no cardápio Primavera, que está vigente no restaurante.
Para sobremesa haviam outras duas opções:
• Cassata de chocolate com calda de frutas vermelhas
• Panacota com calda de damasco
Também muito saborosas, diferente da experiência presenciada com a sobremesa que nos foi oferecida no cardápio do restaurente La Tambouille, que não satisfez os paladares.
Além dos pratos, o serviço, a recepção e o ambiente são de extrema qualidade, não deixando a desejar em nenhum aspecto.
Posso dizer que, além das mais que agradáveis companias dos nossos colegas de sala, que foram responsáveis por uma noite divertidíssima, o restaurante Dell’Arte fez com que ela fosse gostosa também.

O restaurante está localizado na Rua Jamaris, 100 – moema
em frente ao citibank hall.

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